Wat is een goed dieet, taken en principes, die diëten het meest effectief en veilig zijn voor gewichtsverlies, hun regels, functies, voorbeelden van een wekelijks menu.
In de late jaren 90 van de vorige eeuw creëerde de Franse voedingsdeskundige Pierre Dukan een dieet zonder koolhydraten. De essentie is dat je veel eiwitvoer eet, maar selectief, en vrij zeer beperkte koolhydraten.